السبانخ هو نبات ينمو معظم السنة ، حتى في الشتاء حتى تجمد التربة. الصيف الحار حقًا ليس جيدًا لنمو السبانخ ، ولكن يمكنك زراعته في الداخل ، وجعله طازجًا طوال العام. شركة نقل اثاث بالهرم والجيزة الحل الآخر لنمو الصيف هو التأكد من زراعته بالقرب من نبات آخر ينمو طويلًا ، وتظليله ، لحماية النباتات. الذرة مثال واضح ولكن حتى شيء مثل نبات الفول الذي يتسلق وعلى الأعمدة ، سيكون حلاً جيدًا.
هناك نوعان من السبانخ ، أحدهما هو الورقة الملساء ، والآخر هو ورقة التجعيد ، والمعروفة أيضًا باسم سافوي. هناك العديد من الأصناف من كلا النوعين ، وعمومًا تكون أوراق التجعيد أغمق في اللون ، والأوراق أكثر سمكًا. كلاهما يعمل بشكل جيد في تربة رطبة ، وهذا يجعل السبانخ مناسبًا جيدًا لزراعة أسرة aquaponics. النيتروجين مهم أيضًا في التربة ، أو وسط النمو ، وهذا يجعل أيضًا الأسرة المائية خيارًا جيدًا.
يختار الكثير من الناس بدء البذور ثم زرعها في الحديقة. تستخدم النباتات جذر الحنفية الطويل ، في المركز الذي يمكن أن ينمو حوالي 10 إلى 12 بوصة. إذا كنت تزرع النباتات في حديقة تقليدية ، فستحتاج إلى التأكد من أن النبات يمكنه الضغط على الأوساخ بسهولة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي الحفر ، وتخفيف التربة على عمق قدم على الأقل. ستحتاج أيضًا إلى التأكد من أن صفوف نباتات السبانخ ستبقى رطبة ولن تجف ، وقد تحتاج إلى الماء حتى مرتين يوميًا. لن يحافظ ذلك على رطوبة التربة فحسب ، بل سيحافظ أيضًا على برودة النبات في حرارة الصيف. عند النمو في التربة التقليدية ، يجب أن تكون على دراية بالعفن أو الفطريات على النباتات. بسبب الحاجة إلى الاحتفاظ بالنباتات في تربة رطبة ، يمكن أن يؤدي الإفراط في الري إلى هذه المشاكل. تلميح متزايد يمكن أن يساعدك على تجنب هذه المشكلة هو التأكد من وجود مسافة جيدة بين النباتات. تأكد من إبقائهم على الأقل بين 3 إلى 6 بوصات ؛ وانتظر لترقيق النباتات حتى يكون لديهم على الأقل ورقتين جيدتين عليها. سيساعدك ذلك على اختيار النباتات الأكثر صحة التي يجب الاحتفاظ بها.
ستنبت البذور في غضون 7 إلى 14 يومًا ، ويمكن زراعتها في وقت مبكر من شهر فبراير إذا كنت في مكان لا تتجمد فيه التربة. ستحتاج النباتات من 6 إلى 8 ساعات من الضوء الساطع كل يوم ، فقط تذكر أن حرارة النهار والشمس المباشرة ؛ سوف يضر نباتاتك في الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، قد "يثبت" النبات عندما يحصل على 14 ساعة أو أكثر من أشعة الشمس ، أو عندما تكون الحرارة مرتفعة جدًا. عندما يربت نبات السبانخ فإنه ينتج جذعًا طويلًا من الزهور. وتصبح الأوراق مريرة. لا يتم تخزين البذور جيدًا ، لذا تأكد من حصاد البذور كل عام ، أو شرائها طازجة.
عند حصاد السبانخ يمكنك اختيار عدد قليل من الأوراق حسب الحاجة لوجبتك ؛ سحب النبات بأكمله ، جذر الحنفية وكل شيء ؛ أو قطعه حوالي بوصة فوق سطح الأرض. عندما تسحب الأوراق التي تحتاجها ، أو تقطع النبات ، سترى أوراقًا جديدة تنبت على النبات ؛ مما يسمح لك بحصد نبات السبانخ مرة أخرى. يمكن الحصاد بعد أربعة إلى ستة أسابيع من زراعة البذور ، ويعتمد ذلك على نوع الأوراق التي تستمتع بتناولها.
السبانخ ممتاز نيء يؤكل في سلطة ، أو في أطباق جانبية أخرى على طبقك ؛ ويعمل بشكل جيد في الأطباق التي تم طهيها. يمكنك طهيه بالبخار أو إضافته إلى اللازانيا ، وهناك العديد من الطرق لإدخال السبانخ في وجباتك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب أوراق السبانخ ، فهي توفر عصيرًا داكنًا عميقًا ، ويمكن أن يكون شجاعًا قليلاً. سيعطيك حفنتان من الأوراق فقط ربع كوب من العصير فقط. ويمتزج جيدًا مع العديد من الخضروات الأخرى أو حتى الفواكه
عندما تقوم بتخزين الأوراق في ثلاجتك ، يجب التأكد من عدم تخزينها بالبطيخ أو الطماطم أو التفاح ، لأن تلك الأطعمة تنتج غاز الإيثيلين. الأوراق حساسة جدًا لهذا الغاز ، وسوف تذبل وتصبح لزجة بسرعة. مهما تم تخزينها بشكل صحيح ، فإنها ستستمر في الثلاجة لمدة تتراوح من عشرة إلى أربعة عشر يومًا.
يتجمد السبانخ جيدًا ، وهذا سيسمح لك بالحفاظ على الحصاد لأشهر الشتاء عندما لا تزرع نباتات طازجة. ستحتاج إلى غسل الأوراق جيدًا ، ثم توزيعها حتى تجف. إذا لم تكن أوراقك جافة تمامًا ، فلن تبقى في المجمد جيدًا. تعمل أكياس الفريزر Ziploc بشكل جيد لتخزين أوراق السبانخ. شركات نقل اثاث ببنها ويجب استخدام الأوراق في غضون ثلاثة إلى ستة أشهر من وقت تجميدها.
إرسال تعليق